A Fundação
Francisco Traunfellner funda a Salameria Traunfellner em Cachoeira do Sul.
TRADIÇÃO DE CACHOEIRA DO SUL · DESDE 1928
Tradição em embutidos desde 1928
Há 98 anos, a Leusin mantém viva a tradição familiar, com variedade de embutidos e defumados para a mesa e para o seu negócio.
1928
Ano de fundação
+98 anos
De tradição familiar
CISPOA/SIE
Registro nº 554
Rio Grande do Sul
Atendimento regional
Salameria F. Traunfellner (1928)
Onde tudo começou — Cachoeira do Sul/RS
98
Anos de
tradição
tradição
QUEM SOMOS
Uma história construída em família
A Salameria Traunfellner foi fundada em 1928, em Cachoeira do Sul, pelo imigrante austríaco Francisco Traunfellner.
Na década de 1940, os negócios foram ampliados e o abatedouro de suínos foi transferido para a localidade do Passo D'Areia. No final dos anos 1950, o empreendimento passou a ser conduzido por Germano Leusin e Oscar Drews, com o nome Indústria de Carnes Primor Ltda.
Ao longo das décadas seguintes, a empresa passou por novas etapas de organização e expansão. Desde 1996, Germano Alberto Traunfellner Leusin assumiu a fábrica de embutidos, mantendo a tradição e o atendimento à região central do Rio Grande do Sul.
Tradição familiar desde 1928
Variedade de produtos suínos, bovinos e de aves
Registro CISPOA/SIE nº 554
NOSSA TRAJETÓRIA
Marcos de uma história de sabor
Primeira expansão
Ampliação dos negócios e transferência do abatedouro de suínos para o Passo D'Areia.
Nova geração
Germano Leusin e Oscar Drews assumem o negócio, que passa a se chamar Indústria de Carnes Primor Ltda.
Organização e ampliação
A empresa passa por reestruturação e amplia sua capacidade de atendimento no Rio Grande do Sul.
Fábrica de Embutidos Leusin
Germano Alberto Traunfellner Leusin assume a fábrica de embutidos e dá continuidade à tradição.
NOSSA LINHA
Os produtos que você precisa
Conheça nossa variedade de linguiças, calabresas, bacons, mortadelas, salsichões e defumados.
Destaque
Aproximadamente 200g
Bacon de pernil suíno
Bacon de Pernil
Bacon de pernil suíno com equilíbrio entre carne macia e gordura nobre.
Manta a vácuo (peso variável, aproximadamente 2kg)
Manta Temperada e Defumada
Bacon de Pernil Cozido (Manta)
Bacon de pernil cozido, temperado e defumado, apresentado em manta e embalado a vácuo.
300g
Bacon de Pernil Cozido com Queijo Coalho
Bacon de pernil cozido com queijo coalho, em embalagem de 300g.
1kg
Cozido e Fatiado
Bacon de Pernil Cozido e Fatiado
Bacon de pernil cozido e fatiado, pronto para uso em lanches, receitas e preparações.
400g
Cozido e Fatiado
Bacon de Pernil Cozido e Fatiado
Bacon de pernil cozido e fatiado, em embalagem de 400g.
1kg
Cozido em Cubos
Bacon de Pernil Cozido em Cubos
Bacon de pernil cozido cortado em cubos, ideal para receitas e preparações culinárias.
Destaque
Aproximadamente 400g
Linguiça Calabresa Grossa
Calabresa Defumada Grossa
Linguiça calabresa grossa, cozida e defumada, com tempero marcante.
Aproximadamente 3,5kg
Calabresa Reta para Atacado e Food Service
Calabresa Reta
Calabresa reta embalada a vácuo, indicada para mercados, pizzarias, restaurantes e estabelecimentos comerciais.
Destaque
Aproximadamente 200g
Costela Suína Cozida e Defumada
Costela Suína Defumada
Costela suína cozida e defumada artesanalmente. Ideal para feijoadas, lentilhas, caldos e pratos típicos com sabor caseiro inigualável.
Destaque
Peso aproximado 400g
Carne Bovina Selecionada
Linguiça Defumada Bovina
Produzida com carne bovina de alta qualidade e tempero tradicional da família Leusin, perfeita para tábuas de frios, lanches e receitas especiais.
aproximadamente 250g
1 kg
Destaque
Peso aproximado 400g
Embutido Cozido de Suíno
Morcela Branca
Especialidade tradicional europeia preparada com carne suína, toucinho e temperos naturais selecionados.
Destaque
300g
Salame Defumado
Mortadela Alemã
Embutido nobre tipo salame defumado, seguindo a receita original austríaca trazida por Francisco Traunfellner em 1928.
Destaque
600g
Salame Defumado
Mortadela Alemã
Embutido nobre tipo salame defumado, seguindo a receita original austríaca trazida por Francisco Traunfellner em 1928.
Tubo: ~2,3Kg | Fatiada: 1Kg
Linha Tradicional e Fatiada a Vácuo
Mortadela Tubo & Fatiada
Mortadela de textura macia e sabor marcante, disponível em tubo inteiro de 2,3Kg ou fatiada em embalagem a vácuo de 1Kg.
Destaque
Aproximadamente 400g
Sabor Tradicional Gaúcho
Salaminho Defumado
Elaborada com cortes selecionados de carne suína e bovina, defumada lentamente para garantir aroma marcante e textura macia.
Destaque
Pacotes de 800g e 1Kg
Tradicional para Churrasco
Salsichão (Linguiça Mista)
O autêntico salsichão gaúcho de carne mista. Suculento e muito bem temperado, é presença obrigatória no churrasco da família.
Destaque
Peso aproximado 1Kg
Linguiça de Carne de Frango
Salsichão de Frango
Alternativa leve e muito saborosa, produzida com carne de frango selecionada e condimentos suaves.
ATACADO E VAREJO
Leve a tradição Leusin para o seu comércio
Consulte nossa linha de produtos para mercados, supermercados, açougues, padarias, restaurantes e pizzarias da região.
- Opções para diferentes necessidades comerciais
- Produtos acondicionados conforme suas especificações
- Atendimento direto da fábrica
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Endereço da fábrica
Av. Brasil, 1479 - Fundos - Centro
Cachoeira do Sul - RS, CEP 96503-491